La ferme Rikedel à Riedseltz

Delphine & Eric proposent des légumes biologiques.

Sur une ancienne prairie de pâture de 2 ha, une quarantaine de légumes sont produits tout au long de la saison, dans le respect des principes de l’agriculture biologique. Salades, choux, poireaux, carottes, betteraves…  sont cultivés d’avril à octobre en plein champ.

Quant aux légumes d’été (tomates, aubergines, concombres, poivrons, melon…), ils bénéficient des 1500m2 d’abris froids puis s’éclipsent au profit des épinards, jeunes pousses et mâche en hiver.

www.lafermerikedel.fr